RESEP ASINAN UDANG KENARI

Kombinasi ketimun jepang, wortel dan bahan lain menjadikan asinan udang ini lebih istimewa. Ditambah dengan sausnya yang segar, pasti akan membuat anda tergoda. 

Dan cara pembuatannya tergolong mudah sehingga tidak sulit membuat para ibu-ibu untuk mencobanya. Marilah kita lihat cara membuatnya dan bahan-bahannya.   

BAHAN BAHANNYA 

• 150 Gram udang, dikupas. 
• 1 Sendok teh air jeruk nipis. 
• 1/2 Sendok teh garam. 
• 2 Buah ( 400 gram ) ketimun jepang, dibelah dua, dibuang biji, diiris tipis. 
• 200 Gram wortel, dikupas, diserut. 
• 2 Sendok makan gula pasir. 
• 2 Sendok teh cuka. 
• 1/2 Sendok teh garam.   

BAHAN SAUS 

• 50 Gram kenari, dihaluskan. 
• 1 Sendok teh bawang merah goreng, dihaluskan. 
• 2 Buah cabai rawit merah, dihaluskan. 
• 2 Sendok makan gula merah sisir. 
• 350 Ml air. 
• 1/4 Sendok teh garam. 
• 1 Sendok teh cuka.   

CARA MEMBUATNYA  

1. Saus: rebus kenari, bawang merah goreng, cabai rawit merah, gula merah, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata. 
2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Rebus sampai mendidih. 
3. Campur ketimun jepang, wortel, gula pasir, cuka, dan garam. Remas-remas. Dinginkan 30 menit. 
4. Tata wortel dan ketimun jepang. Tabur udang. Siram sausnya.  

UNTUK 6 PORSI 

SELAMAT MENCOBA..

BENJAMIN MENDY ADALAH CALON BEK TERMAHAL DI DUNIA

Manchester City menambah lagi perbendaharaan pemain anyarnya. Setelah Ederson dkk, kubu Manchester Biru itu juga segera mendaratkan bek kiri AS Monaco, Benjamin mendy.

Seperti dirilis BBC, Sabtu (22 / 7), Manchester City harus merogoh kocek 52 juta pounds atau  sekitar Rp 858 miliar untuk mendatangkan pemain berusia 23 tahun itu. Nilai itu bisa bertambah menjadi 55 juta pounds bergantung pada bonus penampilan dan performa.

Keberhasilan City mendapatkan Mendy seolah menjadi akhir dari perburuan tak kenal menyerah The Citizens. Sebelumnya, tim yang bermarkas di Etihad Stadium itu sudah melakukan tiga kali penawaran ke kubu Monaco untuk mendapatkan Mendy. Namun, seluruh proposal tersebut ditolak.

Mendy sendiri sebenarnya baru bergabung dengan Monaco dari Olympique Marseille pada bursa transfer musim panas tahun lalu. Namun ia berhasil beradaptasi dengan cepat dan turun dalam 34 pertandingan Monaco musim 2016/2017, yang berujung dengan titel Liga Prancis pertama sejak 17 tahun silam.

Monaco dan City kabarnya bakal menyelesaikan proses transfer Mendy pekan ini. Manajemen kedua tim melakukan finalisasi transfer di tengah pramusim di Amerika Serikat (AS).

Jika seluruh administasinya selesai, Mendy akan menjadi bek termahal di dunia, mengalahkan calon rekan setimnya, Kyle Walker, yang diboyong dari Tottenham Hotspur, dengan nilai 45 juta pounds. Sebelumnya City juga sudah tiga kali memecahkan rekor transfer bek termahal di dunia lewat Nicolas Otamendi, John Stones, dan tentunya Walker.

Mendy juga akan menjadi pemain keempat yang diboyong Man City pada musim panas ini setelah Walker, gelandang Bernardo Silva (43), dan kiper Ederson Moraes (35). Kehadirannya bakal memberi variasi serangan dari sisi kiri, selain kemampuannya beroperasi sebagai sayap kanan.

Dari kubu Monaco sendiri, mereka juga sudah melakukan tindakan preventif jika kehilangan Mendy. Klub Ligue 1 itu mendatangkan bek asal Feyenoord, Terence Kongolo dan pemain asal Flamengo, Jorge.

Bagi Monaco, kepergian Mendy juga semakin membuat pemain bintangnya menipis. Sebelumnya pelatih Leonardo Jardim juga sudah merelakan Tiemoue Bakayoko yang hengkang ke Chelsea, Valere Germain (Marseille), Nabil Dirar (Fenerbahce), Abdou Diallo (Mainz) dan Jordy Gaspar (Cercle Brugge).

MENGAPA TERJADINYA BANJIR

Hampir seluruh Indonesia saat ini sedang banjir. Dampaknya pun bermacam-macam, misalnya kerugian tergenangnya sawah/pertanian karena hampir panen, jembatan putus, transportasi macet. Mengapa terjadi banjir. Banjir disebabkan oleh banyak hal, antara lain:

HUJAN SANGAT LEBAT

Apalagi satu hari satu malam tidak berhenti, bisa terjadi banjir genangan. Yaitu karena saluran-saluran air misalnya parit tak mampu lagi menampung air maka terjadi banjir.

SUNGAI MELUAP

Bila sungai tak mampu lagi menampung hujan atau air yang mengalir ke dalam sungai, terjadilah luapan sungai dan menjadi banjir. Luapan itu karena jumlah air yang masuk ke sungai lebih besar dari daya tampung sungai. Itu juga disebabkan karena sungai tersebut banyak lumpurnya, sehingga sungai tak mampu menampung lebih banyak air. Mengatasinya biasanya lumpur tadi dikeruk.

TUMPUKAN SAMPAH

Tumpukan sampah di sungai bisa juga mengakibatkan banjir. Karena tumpukan sampah itu bisa mengurangi daya tampung air.

PENEBANGAN HUTAN

Hutan berfungsi sebagai daerah rasapan air, menyimpan air hujan, kemudian mengalirkan kepada manusia melalui bentuk air tanah. Misalnya sumur-sumur untuk air minum. Penebangan hutan secara liar juga akan menimbulkan tanah longsor.

MACAM MACAM BANJIR

BANJIR AIR

Meluapnya air di sungai, danau, atau di selokan sehingga air akan naik menggenangi daratan. Pada umumnya banjir air disebabkan dari hujan terus-menerus yang membuat sungai, danau atau selokan tidak dapat menampung air.

BANJIR BANDANG

Banjir yang mengangkut air dan lumpur. Banjir bandang dapat menghayutkan apapun, misalnya rumah, kayu dari hutan, sehingga kerusakan yang ditimbulkannya besar. Biasanya terjadi di area pegunungan. Menghayutkan pohon-pohon atau batu-batuan berukuran besar.

BANJIR LUMPUR

Mirip banjir bandang tetapi lumpur tersebut keluar dari dalam bumi dan mengenangi daratan. Lumpur tersebut juga mengandung bahan dan gas kimia yang berbahaya.

BANJIR ROP ( LAUT PASANG )

Disebabkan oleh pasang air laut. Air laut yang pasang umumnya akan menahan air sungai yang sudah menumpuk, akhirnya mampu menjebol tanggul dan menggenangi daratan.

BANJIR CILEUNANG

Mirip dengan banjir air. Tapi disebabkan dari hujan yang sangat deras dan airnya sangat banyak. Terjadinya sangat cepat, karena hujan yang sangat deras, sehingga dalam waktu yang cepat terjadilah banjir.